5 equipamentos indispensáveis para fábrica de sorvete que você deve investir antes de abrir seu negócio
Fabricar sorvetes requer alguns equipamentos específicos, que são usados especialmente para garantir a cremosidade do produto final. Isso porque, durante o processo, é muito importante que a base do sorvete passe pelos processos corretos para remoção de resíduos e alisamento, além de uma emulsificação correta para garantir ainda mais cremosidade. Mas você conhece quais são…